BRC Global Standard for Food Safety

¿Qué es BRC?

La norma BRC Global Standard for Food Safety ha sido desarrollada para ayudar a los distribuidores en el cumplimiento de las obligaciones legales de seguridad alimentaria y garantizar el máximo nivel de protección al consumidor.

BRC Global Satandard for Food Safety se elaboró para ayudar a los minoristas en el cumplimiento de las obligaciones legales y para garantizar el mayor nivel de protección de sus clientes, proporcionando a las organizaciones un método claro y coherente para medir la seguridad de sus productos, que aporte confianza a los consumidores.

A partir de la auditoría, las organizaciones pueden identificar los puntos críticos de sus procesos de producción y en la cadena de suministro, y tomar medidas para reducirlos.

¿Quién puede aplicar BRC?

La norma BRC Global Standard for Food Safety ha sido diseñada para poder ser aplicada a cualquier organización independientemente de su tamaño y ubicación geográfica. Es una norma utilizada por proveedores y minoristas mundiales. 

¿Por qué es importante BRC para su negocio?

La norma BRC Global Standard for Food Safety facilita la estandarización de la calidad, la seguridad, los criterios operativos y el cumplimiento de las obligaciones legales de los fabricantes. También ayuda a proporcionar protección al consumidor. Esta norma permite a las organizaciones: 

  • Acceder a mercados donde esta norma es exigida
  • Informar sobre su estado a clientes que reconocen la norma
  • Ayuda a cumplir obligaciones establecidas con distribuidores
  • Reconocimiento internacional de su organización en materia de seguridad alimentaria y a su distribuidor
  • Garantía de la cadena de suministro y al consumidor
  • Abarca todos los ámbitos de la seguridad del producto y la legalidad
  • Identificación de aspectos a variar a través de todo el ciclo de vida de su producto
  • Realizar auditorías combinadas con la  normas ISO 9001 y APPCC.

Después de la visita, si alcanza un resultado satisfactorio, LR emite a la organización un certificado en el que se aprueba al proveedor en uno de los tres grados A, B o C, según lo descrito en la norma BRC.

Beneficios de BRC con LR

Nuestro conocimiento de la norma BRC Food de certificación de la seguridad alimentaria nos permite ofrecer beneficios tangibles a nuestros clientes a través de un enfoque de gestión de proyectos estructurados que le permitirá:

  • Mostrar el compromiso - a las partes interesadas de ser una organización más comprometida con la seguridad de los alimentos, a través de una certificación independiente de sus procesos de fabricación, con especial atención en la seguridad de los productos y en las prácticas de seguridad alimentaria.
  • Mejoras internas -  identificar oportunidades de ahorro en el consumo y de mejora en los procesos.
  • Credibilidad - mejora de la coherencia y la transparencia de la seguridad de sus procesos y productos
  • Auditorías Combinadas - con IFS, ISO 9001, FSSC22000.

Lloyd's Register (LR), ofrece servicios de seguridad alimentaria para ayudar a las organizaciones a satisfacer las crecientes demandas de sus partes interesadas. Nuestro servicio de certificación de BRC Food permite a las organizaciones demostrar su compromiso como organización responsable con la seguridad de los alimentos y de los consumidores.