IFS Food - norma
Certificación IFS
IFS Food es una norma de certificación para auditar a proveedores y fabricantes y se aplica a organizaciones de elaboración o que envasan productos a granel de alimentos. La norma IFS Food 6 ha sido desarrollada conjuntamente por el sector de distribuidores, fabricantes,...
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IFS - norma International Food Safey
La norma “International Food Standards” – IFS, está destinada a permitir la evaluación de los requisitos de la seguridad alimentaria y los sistemas de calidad con un enfoque uniforme.
En un esfuerzo para gestionar la seguridad alimentaria y los cada vez mayores obstáculos a los que se enfrentan minoristas y mayoristas del sector de la alimentación, los miembros asociados de la federación alemana de compañías de distribución (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels, HDE) y de su homólogo francés (Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribución, FCD) desarrollaron un conjunto de especificaciones relativas a la calidad y a la seguridad alimentaria destinadas a los productos alimenticios de marca de distribución.
El objetivo de IFS es desarrollar un esquema común para la seguridad de todos los productos propios de las cadenas de distribución europeas, así como formalizar una respuesta a los canales de comercialización globalizados y aumentar la responsabilidad de los productores frente a los consumidores finales.
La norma IFS sólo puede utilizarse cuando un producto es "procesado" o cuando hay un peligro de contaminación del producto durante su envasado primario.
Beneficios de IFS
Además de demostrar que su organización apuesta por la seguridad alimentaria, la certificación IFS, puede ayudarle a cumplir sus obligaciones contractuales como proveedor de las cadenas de distribución.
Las ventajas adicionales incluyen:
Evita múltiples auditorías - la certificación IFS proporciona beneficios significativos, le ayuda a evitar la confusión y los trastornos que traen las múltiples auditorías de clientes.
Cumplir las obligacioneslegales-El certificado y lacompetencia técnicade la auditoría,ayuda a los fabricantes, lospropietarios de las marcasy los distribuidores a cumplir con lasobligaciones legales
Ayuda a entrar en las cadenas de distribución especialmente dentro delos mercados de alimentosde Francia y Alemania, yel mundo.
En actualidad las auditorías se realizan con la norma IFS versión 5, y a partir del 1 de Julio de 2012 todas las auditorías y certificaciones deben llevarse a cabo con la norma IFS versión 6.
IFS ahora le permite descargar las normas gratuitamente en su página web, así como una corta versión IFS Food y Guía de “Food Defense” de IFS Food v. 6 para su implantación en el siguiente enlace:
IFS Food - Información de IFS versión 6
Beneficios con LRQA Business Assurance
Con más de una década de experiencia en el sector de la alimentación, LRQA Business Assurance está muy bien posicionada para proporcionar una auditoría y certificación a escala internacional.
Nuestros auditores de seguridad alimentaria son especialistas de la industria alimentaria y expertos que conocen las necesidades de su negocio, lo que permite una eficaz y robusta auditoría de su sistema de gestión.
Más allá de la certificación, LRQA Business Assurance proporciona una amplia gama de servicios y apoyo a su empresa enfocadas al crecimiento futuro y su desarrollo, incluyendo formación y auditorías de sistemas de gestión.
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